Originaria de los andes de Bolivia, Ecuador y Perú. Es una legumbre muy parecida a la arveja y se le conoce tambien como chocho. Su contenido de proteinas es más elevado que el de la soya. Contiene grasas y minerales como calcio, fósforo y hierro. Es ideal para niños en etapa de crecimiento y para mujeres embarazadas
gabriela nicol risco gamarra:nos da la informacion q tiene proteinas mas elevado q la soya. Contiene grasas y minerales como calcio,fosforo y hierro tambien nos da una informacion muy importante gracias profesora
ResponderEliminarnick juarez:esta informacion esta abrando del tarwi,para q sirvey su valor nutrisional.
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